◯築地のいいお店
◯こだわりの玉子焼＞すべて手割り
今、鶏卵加工食品は主に液卵を原料にしています。
液卵は、いつ産んだ卵か分りません。当然、凍結卵が原料かも知れません。
他にも色々理由はあるのですが、当社は初代から自分の目で確かめながら
卵を割れとの教えを守り一つ一つ手割りの卵を使用しています。
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